宋家の春雨500g(ソンガネ春雨)

販売価格

450 円(税込み)

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手数料あり（お支払参考）

製造元

五星コーポレーション

原産地

中国

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4

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宋家の春雨500g(ソンガネ春雨)についてつぶやく

宋家春雨は

本格的なチャプチェが自宅で作れちゃう！
モチモチぷるんとする！宋家春雨！
100%さつま芋でん粉
熱にも強い、煮崩れしにくいし時間が経っても
伸びにくい！宋家春雨

春雨を使った料理の紹介

1. 春雨サラダ　！

春雨をハムやキュウリ、ニンジンなどと和えて酢やごま油、醤油などで味つけます。ヘルシーな満足のいく一品。
2. 揚げ春巻き!

豚肉、タケノコ、シイタケ、黄ニラ、春雨などを千切りにして炒めて醤油などで調味したものを、小麦粉で作った皮で棒状に包み、食用油で揚げる中華風料理です。
3. ベトナム風生春巻き！

揚げるものではなく、野菜と春雨などをライスペーパーで巻いて食べる料理。

ヘルシーで美味しい！

春雨紹介！

宋家春雨

春雨は約1000年前に中国で緑豆を原料として作られた麺がはじまりです。
そこからアジア諸国へ広まっていったようです。春雨の原料は緑豆でん粉をはじめ、さつまいもでん粉、じゃがいもでん粉、とうもろこしでん粉など様々です。中国料理では緑豆春雨が一般的で、韓国料理ではよりコシのあるさつま芋でん粉を用います。その細くて透明な姿が、春の雨の雨筋を連想させることから"はるさめ"と言う粋な名が付けられたそうです。保存期間も長く、昔の人の知恵がつまった食材です。中国では麻婆春雨、春巻きの具など様々な炒め物に、ベトナム、タイ料理にも多く使われていますね。韓国でも代表的なチャプチェをはじめ、ソルロンタンなどのスープにも入っています。日本料理でも春雨を使った和え物などもありますね。最近は春雨サラダも人気です。

簡単チャプチェ作り方

お好みの長さにカットします。
（少々固めなので少しずつカットするとスムーズですよ）
お湯が沸騰したら春雨を入れ、
４分～5分間茹でてください。
茹で上がったらザルに取り、冷水でよく洗い、水切りして下さい。
チャプチェに必要な野菜（玉ねぎ、ニンジン、ピーマンなど）を切っておきます。
ごま油と塩でそれぞれ野菜を炒め、春雨を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
しょうゆ、砂糖、すりおろしにんにく、ごま油、炒りごまで味付けしたら完成です。

※注意
最初から具材と春雨を一緒に炒めないでください。

食品表示及び栄養成分

名称　: 春雨
原材料名: さつま芋でん粉
内　容　量: 500ｇ
賞味期限: 24ヶ月
保存方法: 直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。
原産国名: 韓国

栄養成分100ｇ当たり

エネルギー: 103 Kcal
たんぱく質: 0 g
脂質: 0 g
炭水化物: 88 g
ナトリウム: 0 mg

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