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  宋家の冷麺は

  麺の食感とスープのコクに定評があり、
  しかも簡単に本格的韓国冷麺が楽しめます。

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  宋家の冷麺のスープ

  牛ベースの濃厚でコク深いダシ
  ほど良い酸味のストレートタイプのスープ。
  スッキリする味！

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  宋家の冷麺の麺

  驚異の細麺！
  のどごしツルッ！シコシコ弾力！
  40秒〜50秒ゆでるだけ！

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  1. 韓国伝統の味！

  あのチャングムの誓いでも作られていた、朝鮮王朝時代から続く味を、そのまま再現しました。 本場韓国でおいしさをギュギュっと閉じ込めて、直輸入！プロも認める王朝秘伝の味が、自宅の 食卓で楽しめます。

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  2. 調理が簡単!

  冷やす！ほぐす！ゆでる！混ぜる！たったこれだけ。 お鍋一つで出来る簡単クッキング。ストレートタイプの簡易スープだから面倒な下準備も要らない！ キッチンを汚さないから後片付けも楽チン♪料理嫌いな人も、面倒な夜食も、2分で本格韓国料理 の出来上がり。

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  3. 食への安心！

  原材料から品質管理まで食の安全にとことんこだわりました。 工場での一貫システムにより、高度な衛生 ・ 品質管理を徹底しています。

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  お酢パワー！

  主成分は酢酸。酢を口に入れたとき「酸っぱい！」と感じる酸味成分のことです。
  酢酸は、体内に入ればクエン酸として働きます。
  クエン酸は、疲労の原因となる酸性物質を分解し、細胞内で新しいエネルギーを作る「クエン酸サイ
  クル」を活発にさせる事で、体にたくさんのいい影響をもたらすのです。
  冷麺と酢は、味覚的な調和と栄養を満たしてくれる一石二鳥の韓国料理の傑作なのです。
  宋家の冷麺は、ほど良い酸味のスッキリ味！
  甘酸っぱさと旨みが絶妙なバランスの宋家の冷麺は、最後までスッキリ美味しく食べられれます。
  焼肉やコッテリ料理の後に〜おやつや、夜食のカロリーが気になる時に〜

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  あらかじめ、スープを冷蔵庫で冷やしておきます。（冷凍庫で冷やせばシャキシャキスープになります）

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  お湯（600ｃｃ）が沸いたら、麺をほぐしながら入れます。 軽くかきまぜながら４０秒〜５０秒間ゆでます。

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  ゆであがった麺を手早くザルにあけて、しっかり水洗いします。

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  よく水を切ったら麺を器に入れて、 冷やしたスープを注ぎます。 あとは、お好みの具（キムチ・きゅうり・ゆで玉子）をのせて出来上がり

※食べる寸前に、麺をキッチンバサミでお好みの長さにカットして食べるのが本場韓国風〜〜
お酢を少々入れると、より一層おいしくお召し上がれます。